Ekologiczna uprawa jarmużu
Ekologiczna uprawa jarmużu

Jarmuż (Brassica oleracea) jest botaniczną odmianą kapusty warzywnej. Należy do rodziny kapustowatych. Jest rośliną dwuletnią, jedną z najstarszych uprawianych odmian tego gatunku. Znana była już w starożytności, gdzie uprawiano ją zarówno jako roślinę jadalną jak i ozdobną. Nie rośnie w warunkach naturalnych, jest to tylko roślina uprawowa.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa grochu
Ekologiczna uprawa grochu

Groch siewny (Pisum sativum) należy do grupy najstarszych uprawianych przez człowieka roślin. Wchodzi w skład rodziny bobowatych (motylkowatych). Pochodzi z północno-zachodniej Azji oraz południowej i środkowej Europy, ale obecnie w stanie naturalnym już nie występuje. W zależności od odmiany spożywane są tylko nasiona z wnętrza strąku lub strąki w całości (groszek cukrowy).

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa fasoli szparagowej
Ekologiczna uprawa fasoli szparagowej

Fasola szparagowa jest jedną z odmian fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris). Pochodzi z Ameryku Południowej i Środkowej, gdzie znana jest i uprawiana od ponad 7 tysięcy lat. Do Europy natomiast trafiła za sprawą jednej z wypraw Krzysztofa Kolumba. Dziś rozróżnia się już około 200 gatunków fasoli szparagowej.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa cukinii
Ekologiczna uprawa cukinii

Cukinia, kabaczek (Cucurbita pepo) jest odmianą dyni zwyczajnej, wyselekcjonowanej we Włoszech. W Polsce niezwykle chętnie i często uprawiana w przydomowych ogródkach ze względu na jej walory smakowe, niskokaloryczność oraz wartości odżywcze.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa papryki
Ekologiczna uprawa papryki

Papryka roczna (Capsicum annum) należy do rodziny psiankowatych i jest jednoroczną rośliną warzywną. Nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia jak i dla przetwórstwa. Jest to roślina o sporych wymaganiach zarówno glebowych (gleba żyzna, bogata w próchnicę, przepuszczalna i wilgotna) jak i cieplnych (najlepiej rośnie w temperaturze 18-32oC). Najlepszymi miejscami do jej sadzenia są stanowiska dobrze nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Podłoże powinno mieć odczyn obojętny do lekko kwaśnego.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa pietruszki
Ekologiczna uprawa pietruszki

Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) jest gatunkiem rośliny dwuletniej, należącej do rodziny selerowatych. W naturalnych warunkach rośnie w Afryce północno-zachodniej, na Karaibach, Bałkanach i Półwyspie Apenińskim. W postaci zdziczałej można spotkać pietruszkę już w zasadzie na większości kontynentów. Jest warzywem powszechnie uprawianym w ogródkach, ze względu na swoje walory smakowe oraz oddziaływanie prozdrowotne. A przy tym jest bardzo łatwa w uprawie.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa kalafiora
Ekologiczna uprawa kalafiora

Kalafior (Brassica oleracea) to roślina zaliczana do warzyw kapustnych. Ma zielony, krótki pęd, na końcu którego wyrastają róże (jadalne kwiaty kalafiora). A wszystko to w otoczeniu dużych, zielonych liści, przypominających liście kapusty, które róże te osłaniają. Średnica róż waha się od 13 do 25 cm. Warzywo to przywędrowało do Polski w XVI wieku z Włoch, ale jego ojczyzną jest Azja Mniejsza. Obecnie kalafior należy w Polsce go grona najpopularniejszych warzyw. I trudno się dziwić, oprócz niezaprzeczalnych walorów smakowych ma również cenne właściwości odżywcze. Zawiera witaminy z grupy C, B a także K.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa czosnku
Ekologiczna uprawa czosnku

Czosnek (Allium L.) to rodzaj rośliny z rodziny amarylkowatych. Obejmuje aż 700 gatunków rosnących w stanie dzikim na całej północnej półkuli. Pochodzi z Azji (z Chin lub Syberii) i znany jest człowiekowi od co najmniej pięciu tysięcy lat. W ogródkach uprawiany jest jako roślina jednoroczna lub dwuletnia czosnek pospolity, inaczej czosnek zwyczajny (Allium sativum L.), który jest gatunkiem byliny.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa ogórków gruntowych
Ekologiczna uprawa ogórków gruntowych

Ogórek (Cucumis L.) to roślina jednoroczna pochodząca z rodziny dyniowatych. Obejmuje ponad 50 gatunków. Pochodzi z Indii, zatem jego wymagania cieplne są bardzo wysokie. I jeśli odpowiednia temperatura i do tego duża ilość wilgoci są im zapewnione, to wschody możemy zobaczyć już po 5-10 dniach. Decydując się na ekologiczną uprawę ogórków zapewniamy sobie zbiory zdrowych, wolnych od chemii produktów.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa marchwi
Ekologiczna uprawa marchwi

Marchew zwyczajna (Daucus carota) jest w naszym kraju jednym z najbardziej popularnych warzyw. Dlatego trudno się dziwić, że areał upraw tej rośliny przekracza w Polsce 30 tysięcy hektarów. Popularność zawdzięcza nie tylko walorom smakowym, ale również bogactwu witamin (C, E, K, PP, B1, B2 a także B6) i innych wartości (karoten), które kryje w swoim wnętrzu.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa selera
Ekologiczna uprawa selera

Seler zwyczajny (Apium graveolens) to gatunek rośliny z rodziny selerowatych. W warunkach naturalnym możemy go spotkać w Azji Zachodniej i Środkowej, na Kaukazie, w Afryce oraz w Europie. Również w Polce rośnie w stanie dzikim, ale tylko na wyspie Uznam.  Ta roślina dwuletnia trafiła do Polski dzięki królowej Bonie. W pierwszym roku uprawy wykształca się bulwa korzeniowa, która znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Nadaje potrawom specyficznego aromatu i podkreśla ich smak. Rosół bez selera? Niemożliwe.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa ziół
Ekologiczna uprawa ziół

Zioła to rośliny zawierające substancje użyteczne dla człowieka. Mogą być roślinami leczniczymi, przyprawowymi, barwiarskimi (służą do produkcji barwników), roślinami olejkodajnymi, ale również truciznami. Prostego podziału nie ma, gdyż są zioła, którym można przypisać cechy zaliczane do więcej niż jednej z powyższych grup. Mogą to być jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne, ale również byliny, warzywa, krzewy czy drzewa.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa ziemniaków
Ekologiczna uprawa ziemniaków

Ziemniak (Solanum tuberosum) roślina z rodziny psiankowatych uprawiana na całym świecie na masową skalę. Trudno spotkać kogoś, kto w Polsce ziemniaków nie lubi i nie jada. Bulwy bogate są w skrobię, białka i aminokwasy. Są źródłem witaminy C, beta-karotenu, potasu i fosforu. Są niskokaloryczne i zawierają błonnik. Nic zatem dziwnego, że ta wywodząca się z Ameryki Południowej roślina, przywieziona do Europy z końcem XVI wieku stała się królową jadłospisów. U uprawach światowych zajmuje czwarte miejsce po kukurydzy, ryżu i pszenicy. Jednak uprawa ekologiczna ziemniaka nie jest prostym zadaniem, gdyż jest podatny na wiele chorób, zagrażają mu szkodniki i chwasty. Trzeba mieć ogromną wiedzę i doświadczenie by uprawa ta była opłacalna.

czytaj całość »
Ekologiczna uprawa warzyw od A do Z
Ekologiczna uprawa warzyw od A do Z

Uprawa ekologiczna oznacza taki system gospodarowania, który oparty jest na nieprzetworzonych technologicznie produktach o pochodzeniu mineralnym lub biologicznym. Jednym słowem by mówić o ekologicznej uprawie warzyw, trzeba zrezygnować z wszelkich środków chemicznych, czy to tych stosowanych do nawożenia czy do ochrony roślin przed szkodnikami lub chorobami. Zasadą podstawową jest utrzymanie i podwyższanie żyzności gleby tylko sposobami naturalnymi, poprzez stosowanie nawożenia organicznego (obornik, kompost, nawozy zielone) oraz płodozmianu a także stosowaniu kilku innych zasad.

czytaj całość »
Ekologiczny nawóz z pokrzyw
Ekologiczny nawóz z pokrzyw

Pokrzywa w zasadzie kojarzy się z uciążliwym chwastem. Na dodatek bliskie z nią spotkanie powoduje piekące i swędzące bąble. Nic przyjemnego. Ale pokrzywa to nie tylko chwast i bąble. To również liście i korzenie o niezwykłych właściwościach leczniczych. Zawiera witaminy: K, A, C i B2 oraz minerały: żelazo, wapń i magnez. Jest również nieocenionym wsparciem w leczeniu wielu chorób. Ale dziś nie o zbawiennym wpływie na zdrowie człowieka, dziś o pokrzywie jako niezastąpionym nawozie. Nawozie naturalnym, ekologicznym, o wielu właściwościach.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl